Kendinden kaldır devir makinesi, sabit kazanlı spiral mikseri devirme işlevi sayesinde, hamuru başka bir kazana, sehpa üzerine ya da hamur kesme makinesinin hunisine aktararak, boşaltma işlemini kolaylaştırmak için tasarlanmıştır.
Bu tür makinelerde hidrolik sistemin kullanılmasından dolayı, sıklıkla hidrolik kaldırma devirme makinesi de denir.
Devrilmeye karşı tasarlanan güçlü şase sayesinde, makinenin güvenli bir şekilde sabit durmasını ve devrilmemesini sağlar.
Kaldır devir makinamız, müşterinin istediği yükseklik ve devirme yönüne göre dizayn edilebilir.
Hamur aktarımını sağlarken saat yönünün tersinde dönerek hamurun eksiksiz aktarılmasına olanak tanır.
Ayrıca bu sistem sayesinde küçük ve orta ölçekli işletmelerde ekonomik çözüm elde edilir.